Το γνήσιο βαυαρικό ψωμί.
Η ιστορία της γερμανικής επωνυμίας PEMA κρατάει από το 1905 και τον οίκο Leupoldt. Έκτοτε έχει εξελιχθεί σε μία διεθνώς επιτυχημένη αρτοβιομηχανία, φουρνίζοντας σπεσιαλιτέ ολικής άλεσης πλούσιες σε μικροθρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.
Παραμένει οικογενειακή επιχείρηση για περισσότερα από εκατό χρόνια και εξακολουθεί να ψήνει υψηλής διατροφικής αξίας ψωμί σύμφωνα με τις πατροπαράδοτες συνταγές και την τοπική αρτοποιητική κουλτούρα, δίνοντας καθημερινά «τον άρτον τον επιούσιον» σε εκατομμύρια «πιστούς». Επιπλέον, έχοντας ως φιλοσοφία πως η ζωή θέλει αρμονία, υποστηρίζει έναν υγιεινό τρόπο διαβίωσης με πολύπλευρες επιχειρηματικές πρωτοβουλίες, δίνοντας έμφαση στους αλληλένδετους τομείς της διατροφής, της υγείας και της βιωσιμότητας.
PEMA σημαίνει «λουλούδι λωτού» στα θιβετιανά, σύμβολο της αγνότητας. Το τέλειο όνομα για ένα απολαυστικό ψωμί χωρίς πρόσθετα και χωρίς συντηρητικά.